Om onze wijnen te kopen of te proeven, ben je welkom in onze verkoopruimte op het domein in Campagnac-les-Quercy, op ons verkooppunt in Castels, op ons verkooppunt nabij Parijs/Versailles, bij een van de hieronder vermelde winkels, restaurants of hotels, of via de contactpagina.
Let op: de voorraden van de jaargangen 2012 tot en met 2018 zijn niet langer beschikbaar.
Domaine Chante l'Oiseau - Cuvée Olivia
De jaargang Olivia heeft een lichtgele kleur en wordt geoogst van het perceel met kwaliteitsvolle maar laag renderende Chardonnay-stokken in Chante l'Oiseau. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd en daarna opgevoed in eiken vaten.
Het resultaat is een fijne, elegante en verfrissende wijn, met een neus gekenmerkt door aardse aroma's, gestoofd fruit en hout. Olivia past bijzonder goed bij rijke gerechten zoals foie gras en blijft lang hangen met een frisse, licht ziltige afdronk.
De Cuvée Olivia is ideaal als aperitief en gaat ook uitstekend samen met wit vlees en foie gras. Deze wijn kan gemakkelijk 10 jaar of langer bewaard worden.
Domaine Chante l'Oiseau - Cuvée Champs de la Tour
Deze cuvée komt van een Chardonnay-perceel en wordt met de hand geoogst voordat hij bijna 9 maanden op eiken vat rijpt.
De wijn is geel met groene toetsen. In de neus herken je fris fruit en rokerige aroma's. In de mond is hij levendig, fruitig en licht ziltig, wat nog beter tot zijn recht komt bij rijke gerechten.
Hoewel hij ideaal is als aperitief, past Champs de la Tour ook goed bij vis en harde kazen. Serveren rond 12 C. Deze wijn kan 10 jaar of langer bewaard worden.
Domaine Chante l'Oiseau - Viognier
Een kwalitatieve, elegante witte wijn, vol en geurig, met florale tonen en rijpe fruitaroma's.
Viognier is ideaal bij eenvoudige of exotische gerechten, fruits de mer en sushi. Hij combineert ook perfect met verfijnde keuken, truffelgerechten, foie gras, kaasplanken en aperitieven.
Serveer gekoeld rond 12 C. Om hem op zijn best te beleven, drink je hem best binnen 2 à 3 jaar na aankoop. De jaargang 2019 kreeg een gouden medaille op het Concours des Vins Terre de Vins 2021.
Domaine Chante l'Oiseau - Sauvignon
Onze Sauvignon komt van een geselecteerd perceel en is een heerlijk frisse wijn. Elke slok biedt fruitig plezier en maakt hem een perfecte begeleider van zeevruchten, vis, tomaat, koriander, basilicum, gevogelte en salades.
Serveer gekoeld tussen 9 en 10 C. Bewaarpotentieel: 4 à 5 jaar.
Verkooppunten
Boutique du Terroir
39 Esplanade de la Breche, 24170 Pays de Belves
Tel: 05 53 29 63 07
Le Comptoir des Terroirs
4 Route de Beynac, 24220 Saint Cyprien
Tel: 05 53 31 23 55
Fermiers en Sarladais
Le Lander, 24200 Sarlat
Tel: 05 53 29 11 86
Point Vert
Le Moulin Rouge, 24250 Cenac
Tel: 05 53 28 96 66
Biocoop Sarlat
Zone commerciale le Pontet - La Gendonie Basse, 24200 Sarlat-la-Caneda
Tel: 05 53 59 03 10
Biocoop Trelissac - Le Grain d'Or
120 Av. Michel Grandou, 24750 Trelissac
Tel: 05 53 35 35 97
Foie Gras Martegoutte
Route de Cazals, 46340 Salviac
Tel: 05 65 32 00 79
Bio et Saveurs du Terroir
Le Bourg, 24250 Saint Cybranet
Tel: 05 53 29 19 49
Maison du Foie Gras
Grande Rue, 24250 Domme
Tel: 05 53 28 32 50
Degustatie
Hotel de Bouilhac
Rue du Dr. Mazel, 24290 Montignac
Tel: 05 53 51 21 46
Restaurant Garden Party
Le Bourg-haut, Place des Fosses, 24510 Limeuil
Tel: 06 50 35 11 23
Restaurant Le Gabarier
Sandrou, 24220 Allas-les-Mines
Tel: 05 53 29 22 51
Restaurant L'Envie des Mets
Le Bourg, 24170 Saint Pompon
Tel: 05 53 28 26 53
Restaurant O' Plaisir des Sens
Lieu-dit Grande Vigne, 24250 La Roque Gageac
Tel: 05 53 29 58 53
Restaurant Gueuleton
Cour Renaissance, 3 rue Montaigne, 24200 Sarlat-la-Caneda
Tel: 06 79 22 69 42
Domaine du Chateau de Monrecour
Lieu dit Monrecour, 24220 Saint Vincent de Cosse
Tel: 05 53 28 33 59
Restaurant Le Causse
Le Bourg, 24550 Campagnac-les-Quercy
Tel: 06 17 65 03 60
Planches et Plonk
34 rue Jacques Manchotte, 24170 Belves
Tel: 05 53 28 21 70